食 Food

自然派ワインを楽しむヒミツその4〜池谷太輔さん(ヴァンクゥール代表取締役)

自然派ワインの輸入、卸を手がける「ヴァンクゥール」代表取締役、池谷大輔さんに「自然派ワインを楽しむヒミツ」について教えていただきます。
今回のヒミツは「長くゆっくり堪能できる」です

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自然派ワインを楽しむヒミツその3〜池谷太輔さん(ヴァンクゥール代表取締役)

自然派ワインの輸入、卸を手がける「ヴァンクゥール」代表取締役、池谷大輔さんに「自然派ワインを楽しむヒミツ」について教えていただきます。
今回のヒミツは「保存や管理で風味が変わる」です

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自然派ワインを楽しむヒミツその2〜池谷太輔さん(ヴァンクゥール代表取締役)

自然派ワインの輸入、卸を手がける「ヴァンクゥール」代表取締役、池谷大輔さんに「自然派ワインを楽しむヒミツ」について教えていただきます。
今回のヒミツは「ワインとしておいしい」です

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自然派ワインを楽しむヒミツその1〜池谷太輔さん(ヴァンクゥール代表取締役)

自然派ワインの輸入、卸を手がける「ヴァンクゥール」代表取締役、池谷太輔(いけたに・たいすけ)さんにお話をうかがいます。池谷さんはフランスで自然派ワインの素晴らしさに触れたことがきっかけで「生産者のこだわりや配慮が生み出す、最高においしいワインを日本に届けたい」と会社を設立、まじめにつくられたおいしいワインを紹介しています。そんな池谷さんに「自然派ワインを楽しむ5つのヒミツ」を教えてもらいました。

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コーヒーをもっと楽しむ秘密その5〜浅本充さん

自由が丘ベイクショップをマネージメントする浅本充(あさもと・まこと)さんに「コーヒーをもっと楽しむ秘密」について教えていただきます。
今回の秘密は「お気に入りの店を見つける」ことです。

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